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Au nez le Chablis s’exprime pleinement, la fraicheur portant avec délicatesse de beaux arômes floraux.
En bouche, le bouquet d’un grand raffinement évolue sur des notes d’agrumes avant de retrouver les fleurs blanches et le fruit. Frais, souple et précis, il est marqué par une intensité minérale qui offre une belle longueur en bouche.
Ce vin se déguste avec des Fruits de Mer, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou encore avec des fromages montagnards (beaufort, comté…).