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ELIJAH CRAIG Small Batch 47%
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ELIJAH CRAIG Small Batch 47%
Bourbon, Etats-unis / Kentucky, 70cl
“Elaboré par la distillerie Heaven Hill, ce straight bourbon nous ramène immanquablement aux prémices de l’américan whiskey. Ses notes de bois précieux entrecoupées de séquences gustatives toujours plus juteuses et rafraîchissantes les unes que les autres sont de purs moments de plaisir. D’une longueur impressionnante, en rétro olfaction, il restitue avec une grande fidélité et beaucoup d’enthousiasme son registre floral, fruité, épicé et céréalier (maïs).
Elaboré par la distillerie Heaven Hill, Elijah Craig Small Batch résulte de l'assemblage d'au moins 120 fûts de chêne neufs. Il possède toujours ses notes de genet et de noix coco liées à un vieillissement prolongé en fût de bourbon. Une intéressante complexité pour celui qui porte le nom du père Baptiste Elijah Craig, premier américain à avoir fait vieillir le whiskey en fût de chêne neuf.
Style : Boisé et élégant.