Notes de dégustation

Recherche de part son élevage en cuve d’un maximum de fraîcheur, de fruit et de finesse. Robe vert-or limpide. Nez aux arômes de fleurs d'acacia et de poires. En bouche, le vin est vif, frais et gouleyant dans un contexte charnu et délicat.

Mets d'accompagnements

A l'apéritif : sa fraîcheur vous avive le palais. Il s'harmonise avec des plats plus simples comme les mets les plus raffinés, viande blanche, médaillon, crustacés, poisson, pâtisserie à base de fruits. Pour profiter de sa fraîcheur à boire dans les 2-3 ans. De part sa structure, il peut vieillir de 4 à 5 ans.